コンクールのチラシ 
グルテンフリーのオリジナル米粉麺「う米めん（うまいめん）」を販売する天栄村のアルファ電子（樽川久夫社長）の第２回レシピコンテストは５日から12月19日まで、同製品を使ったオリジナルレシピを募集する。
阿武隈時報社などの後援。アレルギーを気にせず全世代で美味しい食卓を囲める食品として開発した「う米めん」をより多くの人に広げたいと昨年から実施している。
第１回は納豆や生こうじを使った「栄養満点！『まごわやさしい』う米めん」が大賞に選ばれた。
今回は和洋中のジャンルを問わず、福島らしさ、美味しさ、オリジナル性、作りやすさを重視したレシピを募る「一般部門」のほか、栄養士・調理師や学生を対象にオリジナルの栄養満点な副菜を募集する「副菜レシピ部門」の２部門を設ける。
賞品として大賞１人に福島のおいしいもの詰め合わせ、副賞15人にう米めんを贈る。
審査は来年１月に実施し、２月に結果を発表する。
応募用紙もしくは応募フォーム（https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe7Z8oTonqDw5AvHO0ruuQwQdUfqWcZKhbFk4tf53AkKEplyw/viewform）から作り方やアピールポイントを記載し、写真を添えて投稿する。
コンテストの問い合わせはレシピコンテスト係（℡ 0120-400-106 ）まで。
