かっぱ麺提供前に試食会 須賀川市内11店舗で4月19日から

須賀川市

  • 画像
    19日から始まるかっぱ麺をPR

 須賀川の夏を象徴する涼味「かっぱ麺」は19日から市内11店舗で提供開始する。今シーズンのPRを兼ねた試食会が報道関係者らを迎えてニュー芭蕉苑(堀底町)で開かれた。
 かっぱ麺は提供から今年で16年目を迎え、須賀川の新しいソウルフードとして市内外から認知されている。
 見た目にも緑が鮮やかな面には特産キュウリのしぼり汁を練り込み、具にもキュウリと夏野菜を盛り付け、各店自慢のだし汁に工夫を凝らした特製味噌を混ぜ溶かしながら食べる。さわやかな後味が体内の暑気を取り払い、特に夏場に人気が高いメニュー。
 試食会には市内報道関係者と実行委員会事務局を務める商工会議所職員らが招待され、今シーズン提供予定のかっぱ麺をニュー芭蕉苑で味わった。
 今年のかっぱ麺は麺が伸びにくくなるよう工夫を凝らし、つるつるしこしことした食感とのど越しが最後の一口まで楽しめるようになり好評を集めた。
 また席上で平成20年の提供スタートに合わせて、地域おこし団体「風のある街!すかがわネット倶楽部」が企画制作したオリジナルソング「かっぱ麺のうた」を当時の須賀川二小5年生が合唱したエピソードを振り返り、収録CDが見つかれば来週のウルトラFM内商工会議所コーナーでかっぱ麺PRとともに放送したいなどの声が挙がった。
 かっぱ麺は提供11店のうち、5店は昼夜の営業時間いつでも食べられ、6店はコース料理メニューの一品のため事前予約が必要となる。
 提供店は次の通り。
 ▽通常提供=すし観(今泉)蕎麦・うどん大黒亭(八幡町)季節料理なじみ(岡東町)ニュー芭蕉苑(堀底町)吟醸料理・酒ゆめぜん(同)
 ▽要予約=割烹萩の井(上北町)割烹万松(宮先町)グランシア須賀川(池上町)ホテルサンルート須賀川(加治町)ホテル虎屋(宮先町)須賀川kitchenあぐり(中町)

イベント情報バナーイベント情報バナー