モモの手作りジャムと「おどろき」
須賀川市和田の果物畑鈴木果樹園は暁・桃太郎を使った「モモジャム」を16日から発売し、人気を集めている。
暁・桃太郎は赤い果肉が特徴で、ジャムもきれいな赤色に輝く。
やや硬めの食感が残る果肉が大きめなカットで入っており、モモタルトとしてヨーグルトにかけるのもお勧めだという。
販売は今年で2年目で、約200個の数量限定となる。価格は280㌘650円。
このほか、モモの品種「おどろき」も最盛期を迎えている。
両手で支えるほど大きな実で、ナシとリンゴの中間のようなシャリシャリした食感、強い甘みも特徴の人気の品種。常温で1週間耐える日持ちの良さも喜ばれている。
価格は1㌔1000円で、収穫はあと5日ほどで完了するという。
問い合わせは同果樹園(℡ 0248-73-0084 )まで。