親子で仲良くさくらもちを手作り 
風流のはじめ館のこども和文化塾「春待ち和菓子づくり」は21日、親子４組９人が受講して同館で開かれ、薄焼きもちであんこをくるむ長命寺さくらもちを手作りした。
本格的な春の到来を前に春の和菓子を作り、先取りで日本の伝統文化を楽しむ講座。軒の栗通りで昭和５年に創業した近江屋菓子司の安藤修悟さんを講師に迎えた。
桜の花色に染めた薄焼きもちをホットプレートで焼き上げ、温かいうちにあんこをくるみ桜葉の塩漬けで包んで完成させた。
参加者たちは仲良く薄焼きもちの焼き上がりを見極め、程よいところで皿に取り分けた。
室内は桜葉独特の甘い香りに包まれ、おやつ用に薄もちのおつまみも手作りした。
須賀川茶道連合が協力して和室で茶席を設け、出来立ての桜もちでお抹茶を味わった。
