鏡石町産の農産物の魅力を発信する「農家が主役のカフェ」は17日、町健康福祉センターほがらかんにオープンする。昨年好評だった取り組みを受け、12月20日までの半年間営業し、９月と10月には旬の食材に合わせてメニューを一新する。
町と八芳園の包括連携協定に基づく事業で、生産者に焦点を当て、農業への思いやこだわりを紹介しながら、八芳園のシェフとパティシエが開発したオリジナルメニューを提供する。
営業時間は午前10時から午後５時30分まで。ランチタイム（午前10時～午後２時）は、手ごねハンバーグのトマトとリンゴのデミグラスソース（１４５０円）や、鏡石産トウモロコシのタルタルと白身魚の春草パン粉揚げ（１２００円）などを用意する。
カフェタイム（午後２時～５時30分）は、桃とカスタードのタルト（９５０円）、自家製ブルーベリージャムのチーズケーキ（７４０円）、１００％ふくはるか苺のスカッシュ、アイスティー（各４８０円）、苺ミルク（５３０円）などを販売する。フードとドリンク、デザートとドリンクのセットは合計金額から１００円引きとなる。
店内には、八芳園スタッフが取材した生産者の写真や映像を展示するほか、岩瀬農業高の生徒が育てた多肉植物を飾り、一部では生徒による接客も予定している。
15日には木賊正男町長や生産者代表らが出席するプレオープン試食会を開き、17日のグランドオープンをＰＲする。
鏡石の旬味わう農家カフェ 7月17日から半年間オープン 八芳園シェフが地元食材調理
