わこうぼう

ふわもちドーナツ＆珈琲

　今年５月にオープンしたドーナツ専門店。ケーキのようなふわもちドーナツと珈琲を提供しておりイートインスペースもある。独自製法から生まれたふわふわもちもちの触感がたまらない。材料は国産食材にこだわり小麦は北海道産を使用している。型を使わず職人技で生地の中にクリームを包みながら一つひとつリング状に成形し、手揚げしている。
　みるく、ココア、コーヒー、紅茶、ごまの５種類の基本生地があり、甘さは控えめで豊富なバリエーションが楽しめる。平日なら約20種類、日曜日は30種類取り揃えている。暑いこの時期におすすめなのは「塩キャラメル」２８４円、「瀬戸内レモンフロマージュ」３２４円、ブルーベリーヨーグルト」３７０円。また県内産のゆず、リンゴ、ブルーベリーなどドライフルーツを使ったものも人気がある。

　職人の手仕事によって生み出される、果実を使った一味違うドーナツもどうぞお楽しみください。