かっぱ麺の提供開始を決めた全体会 
須賀川特産のキュウリをふんだんに使った「須賀川かっぱ麺」は今年も牡丹園開園日の19日から市内11店で一斉に提供をスタートする。
かっぱ麺はキュウリのしぼり汁を麺に練り込み、新鮮な夏野菜とキュウリを具材に盛り付け、各店自慢のだし汁に特製味噌を溶かしながら食べる須賀川の夏を代表するソウルフード。
キュウリのさわやかな後味とのど越しが人気で、今年で17年目を数える。
昨年度は「かっぱ麺紹介カード」の配布、全国・県内テレビ番組放送、カターレ富山ＶＳ福島ユナイテッドＦＣ戦スタジアムグルメエリア内キッチンカー販売などＰＲ活動にも力を入れた。
須賀川かっぱ麺の会全体会は11日、商工会館で開かれ、大内康広会長が「今年も牡丹園開園日から各店提供をスタートします。これからも多くの市民の皆さんに認知されるよう広報活動に力を入れていきましょう」とあいさつした。
昨年度事業、今年度事業計画などを協議し、かっぱ麺に関する情報発信強化、市観光部門との連携強化、乾麺販売・ＰＲ、新しい商品開発の調査研究などを計画している。
提供店は次の通り。
▽通常提供＝すし観（寿志・料理観、今泉）蕎麦・うどん大黒亭（八幡町）季節料理なじみ（岡東町）ニュー芭蕉苑（堀底町）吟醸料理酒ゆめぜん（中町）▽要予約＝割烹萩の井（上北町）割烹万松（宮先町）グランシア須賀川（池上町）ホテルサンルート須賀川（加治町）ホテル虎屋（宮先町）須賀川ｋｉｔｃｈｅｎあぐり（中町）
