火曜コラム(紙面掲載 2024年2月27日)

野木 卓


コーヒーと花粉症

「マスター、こんばんは。」
 「いらっしゃいませ。最近は暖かくなったり寒くなったり忙しいですね。お変わりありませんか?」
 「例年通り花粉症が始まったくらいだね。うちの家族はみんな元気にしてるよ。」
 「それはなによりですね。そういえば、効果の程は分かりませんが花粉症にはコーヒーや緑茶がいいなんて聞いた事ありますね。」
 「なんだかんだで毎年薬飲んで凌いじゃうよね。今日は話にも出たコーヒーを使ったカクテルを一杯目に飲んでみようかな。」
 「お味はお任せでよろしいですか?」
 「そうだね。一杯目だから軽めならありがたいかな。」
 「かしこまりました。それでは、カフェ・トロピカーナをお出ししましょう。まず氷を入れたグラスにラムを少しだけ注ぎ、コーヒーを100㍉㍑と上白糖を溶かし入れます。最後に炭酸を60㍉㍑程度注ぎ入れ、ステアをして合わせます。どうぞお試し下さい。」
 「うん、これは軽くシュワッと飲めてお酒が進むね。この後だと、甘くて強いブラックルシアンが飲みたくなるよ。2杯目に出して貰っていいかな。」
 「ええ、勿論ですよ。ウォッカとカルアでブラックルシアンですね。合わせてバタークッキーをお出ししましょう。」
 「コーヒーとバタークッキーって最高な組み合わせの一つだよね。出されたら深夜でも食べちゃうよ。明日は奥さんにホワイトデーのお返しを買いに行く予定だったんだけど、ついでに自分用にも何か甘いの買っちゃおうかな。」
 気持ちいい陽光を感じ、ついつい散歩道を延長したくなるようなこの季節。歩きたくとも花粉は辛いものではありますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。良くも悪くも、春の訪れを感じます。

バーテンダー

野木 卓